Cyanidin-3-glucoside 분말 CAS 7084-24-4

시아니딘-3-글루코시드(CAS 7084-24-4)는 천연 안토시아닌 화합물로 CYANIDIN-3-O-GLUCOSIDE CHLORIDE 또는 Kuromanin 염화물로도 알려져 있으며 분자식은 C2₁H2₁ClO₁₁이고 분자량은 484.83이며 물, 메탄올 및 에탄올에 쉽게 용해되며 약간 용해됩니다. 클로로포름, 에테르 등 비극성 용매에 녹는다.

시아니딘-3-글루코시드는 수용성 색소 특성을 나타내며 고온에서 분해되고 공기나 빛에 장기간 노출되면-분해됩니다. HPLC 분석에 따르면 C18 컬럼, 이동상 아세토니트릴-물-인산(12:88:4) 및 검출 파장 520nm의 조건에서 순도가 일반적으로 98% 이상인 것으로 나타났습니다.

용도:

과학적 연구
시아니딘-3-글루코사이드는 식품 및 의약품에서 안토시아닌의 정성적 및 정량적 분석을 위한 천연 제품 표준으로 사용되거나 안토시아닌의 생물학적 활성을 연구하기 위한 도구 화합물로 사용됩니다.
의약품 개발
항{0}}항염증, 항산화 및 간 보호 특성으로 인해 항염증제 및 대사 질환 치료제의 잠재적인 후보가 됩니다.- 관련 연구에는 유방염, 당뇨병 및 간암 모델이 포함됩니다.
식품 및 화장품
천연 색소로 식품과 음료에 첨가할 수 있으며, 항산화 특성으로 인해 노화를 지연시키기 위해 스킨 케어 제품에 사용할 수 있습니다.

준비:
시아니딘-3-글루코사이드는 천연 식물에서 추출 방법으로 얻을 수 있습니다. 일반적인 단계에는 콘플라워린을 함유한 식물 재료를 분쇄한 후 용매 추출 및 농축하여 콘플라워린-3-O-글루코시드 추출물을 얻는 단계가 포함됩니다. 추가 정제 및 결정화 단계를 통해 더 높은 순도의 화합물이 생성됩니다.

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