TBHQ 파우더, 또는 Tert- Butylhydroquinone은 온화한 냄새 . 강력한 합성 항산화 방지제를 가진 흰색 결정 분말입니다. 강력한 열 - 안정성을 가지고있어 높은 온도 처리 조건 하에서도 그 효과를 유지하도록 허용 {} . . . 이는 inciletom에 비해 활성화되어 있으며, 이는 급진적 인 분자를 유발하여 작동합니다. 다양한 물질에서 .
식품 산업 응용
- 식품 산업에서 TBHQ 파우더는 방부제로 널리 사용됩니다 . 식품의 지방과 오일의 산화를 효과적으로 억제하여 rancidity의 발달을 방지하고 제품의 저장 수명을 연장하는 . 이는 감자 chips 및 프랑스 프라이드와 같은 튀김 간식의 공통 성분으로 만듭니다. Hams . 지질 산화를 방지함으로써 TBHQ는 이러한 음식의 맛, 색 및 영양가 .의 풍미, 색 및 영양가를 보존하는 데 도움이됩니다.
기름과 지방 보존
- 식용 오일과 지방의 경우, TBHQ 파우더는 필수 부가가치 . 정제 공정 중에 또는 포장 오일에 직접 추가 할 수 있습니다 . 대두 오일 및 해바라기 오일과 같은 식물성 오일, 또는 동물성 지방과 같은 식물성 오일이든, TBHQ는 공기의 노출로 인한 산화 손상으로부터 산화 적 손상으로부터 보호하는 데 도움이됩니다. 장기간 오일, 부패의 위험을 줄이고 요리 및 음식 준비에 대한 적합성 유지 .
다른 산업 응용 분야
- 식품 부문 외에도 TBHQ 파우더는 화장품 산업에서 일부 비 식품 응용 분야 .에 사용되는 것을 발견하고, 오일 또는 지방을 함유 한 제품에서 항산화 제로 작용할 수 있으며, 성분의 분해를 방지하고 제품의 선반 수명을 확장하여 특정 산업용 윤활제에서 사용될 수 있으며, 이는 해당 산업의 수명을 향상시킬 수 있습니다. 작동 조건 .
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