에틸 아세테이트(CAS 번호. 141-78-6)는 과일 향이나 와인과 같은 향을 제공하고 음식 맛을 향상시키는 향료 및 조미료로 식품 산업에서 주로 사용됩니다.{1}}
에틸 아세테이트가 식품에 사용됨
에틸 아세테이트가 식품에 사용됨
식품 산업에서 에틸 아세테이트의 응용 분야는 주로 다음과 같습니다.
- 향료: 휘발성 과일 향(바나나 및 파인애플과 유사)으로 인해 인공 향료 제조에 널리 사용되며 음료, 아이스크림, 츄잉껌 등에 첨가하여 제품 향을 강화합니다.
- 용제: 고효율 용제로서 천연식물에서 향미물질(카페인, 에센셜 오일 등)을 추출하거나 식품첨가물(착색료, 방부제 등)을 용해시켜 균일한 혼합을 보장하는데 사용됩니다.
- 가공 보조제:초콜릿 및 캔디 코팅에 코코아 버터를 녹이거나 점도를 조절하여 가공 성능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
장점으로는 낮은 독성, 높은 휘발성(낮은 잔류물), FDA 및 EU에서 안전한 식품 첨가물(E1504)로서의 지위를 들 수 있습니다. 그러나 순도와 복용량에 주의를 기울여야 합니다. 과도한 양은 자극적인 냄새를 유발할 수 있습니다. 또한 일부 국가에서는 특정 용도에 제한이 있어 현지 규정을 준수해야 합니다.
지니바이오는 신뢰받는 기업입니다에틸아세테이트 공급업체 및 유통업체는 공장-직접 가격, 대량 수량 및 빠른 글로벌 배송을 제공합니다.
Gneebio의 화학 제품 관련제품
대량 산업용 구매자는 종종 다른 용매 및 중간체와 함께 에틸아세테이트를 구매합니다.
가장 인기 있는 제품은 다음과 같습니다.
| 제품명 | 카스 |
|---|---|
| 사이클로헥사논(CYC) | 108-94-1 |
| 메틸메타크릴레이트(MMA) | 80-62-6 |
| 2-메톡시에탄올 | 109-86-4 |
| 프로피온산 | 79-09-4 |
| 에틸렌 글리콜(Meg) | 107-21-1 |
| N, N-디메틸아세트아미드(DMAC) | 127-19-5 |
