벤질알코올(BA)이란?
벤질알코올무색 투명한 액체의 일종이다. 오랜 시간 방치하면 벤즈알데히드와 벤질산으로 산화되어 씁쓸한 아몬드의 향과 맛이 나기 때문에 은은한 향이 납니다.
벤질 알코올 용도
벤질알코올은 주로 용매와 항균 방부제로 사용되지만 방부제와 국소 마취제로도 사용되는 것으로 나타났습니다. 또한 비누, 향수, 향료 산업에 사용되는 다양한 에스테르의 원료로도 사용됩니다.
데히드로아세트산(DHA)이란 무엇입니까?
데히드로아세트산(DHA)주로 식품, 코팅, 오일, 가죽 제품, 사료, 포장재 및 화장품의 곰팡이 및 부식 방지에 사용되는 저-독성, 고{1}}효율의 광범위한-항균제입니다. 분자식은 C8H8O4, 분자량은 168.15이고, 성상은 무색 내지 백색 침상-형 또는 판상-형 결정 또는 백색 결정 분말, 무취, 에탄올 및 냉수에 난용성이며 수용액은 약산성이며 녹는점은 108~111도, 끓는점은 269.9도이다.
데히드로아세트산의 용도
산업적으로 디히드로아세트산은 살균제 및 살균제 등 여러 가지 용도로 사용됩니다. 나트륨 염인 나트륨 데히드로아세트산은 물에 대한 용해도가 더 높기 때문에 데히드로아세트산 대신에 종종 사용됩니다. 스쿼시와 딸기의 피클 부풀어오르는 것을 방지하기 위한 식품 방부제로 사용됩니다.
벤질알코올과 데히드로아세트산은 박테리아, 곰팡이, 기타 병원체와 같은 미생물의 성장을 방지하는 효과적인 방부제입니다.
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