화학적 성질
물리적 특성: 밀도는 약 {{0}}.828g/cm³, 녹는점은 37-41°C, 끓는점은 293°C, 인화점은 230°F 이상, 굴절률은 1.436입니다. , 증기압은 25°C에서 0.00304mmHg입니다.
분자 구조 데이터: 71.57의 몰 굴절률, 273.2 cm3/mol의 몰 부피, 633.9의 등장비 부피, 28.9 dyne/cm의 표면 장력을 포함합니다.
전산 화학 데이터: 수소 결합 공여자 수는 {{0}}, 수소 결합 수용체 수는 1, 회전 가능한 화학 결합 수는 12, 호변 이성질체 수는 3, 위상학적 분자 극성 표면적은 17.1, 무거운 원자의 수는 16이고 표면 전하는 0이며 복잡도는 152입니다.
애플리케이션
2-펜타데카논은 주로 식품 첨가물, 화학 시약, 정밀 화학, 의약품 중간체 및 소재 중간체로 사용됩니다. 제약분야에서 다양한 의약품을 합성하기 위한 중간체로 사용되며, 향신료, 향료 등의 제품을 합성하는 데에도 사용할 수 있습니다.
식품 분야에서 {{0}}펜타데카논의 적용은 주로 식품 첨가물, 특히 식품 향료로서의 사용에 반영됩니다. 2-펜타데카논은 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정되는) 물질로 분류되며 FEMA에서 정한 사용 한도는 75.0mg/kg입니다. 또한 GB 2760 표준에 따라 2-펜타데카논을 식품 향미료로 사용하려면 각 향미 성분이 최대 허용 사용량과 최대 허용 잔류량을 초과하지 않도록 해야 합니다.
또한, 2-펜타데카논은 식품의 향과 풍미를 높이기 위한 향료를 준비하는 데 사용될 수 있으며, 이는 특히 특정 향이 필요한 가공 식품에서 흔히 볼 수 있습니다.
2-펜타데카논을 보관할 때는 산화물과의 접촉을 피하기 위해 용기를 밀봉하고 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 응급조치 요령 흡입한 경우 환자를 신선한 공기가 있는 곳으로 옮기고 접촉 후 피부를 비눗물과 깨끗한 물로 충분히 헹구고 접촉 후 흐르는 깨끗한 물이나 식염수로 눈을 씻어내십시오. 그리고 섭취 후 즉시 치료를 받아야 합니다.
소방 조치 측면에서는 물 미스트, 건조 분말, 포말 또는 이산화탄소 소화제를 사용하는 것이 좋으며 화재 확산을 방지하기 위해 직접 물을 사용하여 화재를 진압하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 작동 및 폐기 시에는 눈과 피부와의 접촉을 피하고 화기 및 열원으로부터 멀리 떨어져 있으며 방폭형 환기 시스템 및 장비를 사용하십시오.